河马小粉·广西米粉馆
设计面积

SIZE

180㎡
竣工时间

DATE

2024年3月
项目地址

LOCATION

广州·番禺
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螺蛳粉,是广西壮族自治区的特色小吃,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉有着独特的汤料。

汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。

我们参考了广西壮族自治区的民俗文化,发现类似干栏式建筑,竹筏,壮锦织物纹样等,都可以提取出来作为空间氛围和造型的元素。这些民俗文化方式在当地人的生活中存在了几百年,是最能够代表广西壮族精神传承和文化的一种构造方式。


我们经过梳理,发现了螺蛳粉中的“酸笋”,与广西的“竹排”有着某些紧密的联系,不同生长时期的“竹”这个元素贯穿了广西的整个衣、食、住、行 … …


心满意竹取“心满意足”的谐音,带有富足、美满、内心充盈的美好寓意。竹香是清新空灵的,可以让人觉得从容、洁净,同时也让人更接近自然,从自然中获得满足。我们希望通过空间传递乐观、从容、坦然的生活态度和美食方式,从生活小滋味中收获幸福和满足… …

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