点都德作为粤式餐饮品牌的领军品牌，近年来在全国开设了五十余家分店，为推广粤式餐饮文化做出了突出的贡献。在发展的过程中，点都德餐饮品牌逐渐感觉到现有的店面形象设计已经逐渐无法满足当下竞争激烈的餐饮市场需求，并且基于企业正在努力完成了“立足广东，走向全国”的基本拓展战略，为了更好的配合市场拓展的需求和快速实现点都德老字号的推广，最终决定在 2020 年开始全面升级店面设计方向与设计语言。

      点都德在上一代的店面设计中，整个设计元素的运用是为了让全国的同胞能够感受到粤式文化的氛围，以此增加食客对粤式餐饮口味的接受度。在全新一代的店面设计中，作为点都德总经理的沈志辉先生提出了一个全新的设计高度和发展战略配合要求，希望能够在空间上，让全球的食客能够接受粤式餐饮文化，并且让全球的食客能够通过新形象店的设计增加对点都德的品牌认同度和忠诚度。

      在这次的项目中，空间的设计主题为：粤韵国色。空间中以新粤式设计作为空间的设计风格。针对对粤式文化有一定了解的食客群体，我们在空间中以粤式的构件，如满洲窗，粤式屏风，岭南窗花，广式隔断等元素体现“粤韵”；而针对没有接触过粤式文化的食客，我们以中式的色彩，如酡红色，石青色，琥珀色，碧蓝色等中国色彩作为“国色”的表现载体。这样的配合能让我们以不同的角度和不同的高度让整个空间能够实现雅俗共赏的设计氛围。

      在店面门头设计中，我们从故宫的柱体中获得灵感，以酡红色的柱子作为整个立面的结构支点，通过柱子分隔出入口，企业展墙，中式窗洞，明厨等不同功能划分，结合灰砖，琉璃砖等不同中式材质的混搭，让食客能够感受到粤韵国色的设计语言体现。在入口处，我们结合中国的传统玄学，设计了以碧色石材和金属铜线搭配的“滴水金钱花”地花造型，配合天花的金属鸟笼吊灯，与酡红色点心蒸笼金属艺术造型的景墙设计，让整个入口呈现出富丽堂皇，色彩饱满的粤式空间氛围特点。

      在厅面设计中，除了保留上一代店铺形象的满洲窗，满洲屏风，红缸地砖等元素外，我们也加入了更多的全新设计元素。在立面上，我们改良了上一代金腰带的设计，以木格屏风做底，玉石加金属的腰带造型契合整个空间的新粤式设计语言，加入了金属材质的新中式渐

变格纹屏风，让整个能够保证一定私密性的同时也能够保证其空间的通透性。同时在墙面的处理上，改良了全新的灰砖铺贴方式，也加入了琉璃砖，粤式花砖等材质，让整个空间的墙面处理更加的统一和丰富。在地面上，我们也保留并简化了上一代店铺的红缸地砖的拼贴方式，并且加入了绀青色的粤式花砖，让空间无论在结构上还是色彩上，都能更加明确的体现出：粤韵国色“的设计主题。在灯光设计上，我们也改变了上一代店铺设计中的普光照明方式，选用了重点照明+普光照明+氛围照明的三重结合的全新灯光模式，力求在灯光上既能感受到旧时大茶楼的饮茶氛围，也能符合当下食客对灯光的更高层次的要求。在空间的平面设计中，引入了全新的太湖石+花鸟的画面元素，通过画面的元素变化，让食客更体会到岭南园林的山石元素的奇异，花草元素的秀丽和鸟禽的灵动。

      在这一代全新店铺的设计中，我们希望通过以上的这些改良与变化，为点都德在全国乃至全球的市场中，树立一个全新的粤式饮茶文化的代言品牌形象。也希望能够让食客不止能够通过食物的味道选择点都德，更能通过空间设计的语言的手法，让更多的食客看到点都德并且记住点都德，以及慢慢了解认同它背后，深远而味悠的粤式餐饮文化。