莲子堂
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糖水源头已不可考究，追溯广州自有史以来就有。不过有研究指在宋代的“凉水”。
传统医学认为糖具有祛湿功效，因岭南地区处于瘴热地带，而广东地处南粤，气候
闷热潮湿，容易潮湿上火，加上珠三角地区是亚热带地区，盛产甘蔗，有丰富的糖
资源，所以这些地区的人有“煲糖水”的风俗，习惯吃碗糖水滋润。
诞生 于广州市历史老街北京路208号莲籽堂，主张“药补不如食补，食补不如玩补”
的现煲莲子糖水铺。
莲子堂 围绕以突出历史传承与老字号的特点，从中运用空间去，同时契合品牌上中药铺的概念，用现代手法，打造出一个轻松，适合年轻群体的空间。
